Name: Bolo de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos, claras e gemas separadas; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes (16 porções)

Massa

4 ovos, claras e gemas separadas
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve. Coloque na tigela da batedeira as gemas e o açúcar e bata até formar um creme clara e fofo.
2
Acrescente o leite, o óleo, o chocolate e a farinha e bata até ficar tudo homogêneo. Junte o fermento. Acrescente as claras, misturando até incorporar, sem bater. Coloque em forma untada (33x22 cm) com margarina e farinha de trigo.
3
Asse em forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 35 minutos.
4
Cobertura:
Leve ao fogo o leite condensado com o leite, a margarina e o chocolate em pó, mexendo sempre, até ferver. Derrame, aos poucos, sobre o bolo todo furadinho com um palito, para ficar bem úmido.