45min
Ingredientes (8 porções)
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1 caixa de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
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4 ovos
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4 colheres (sopa) de amido de milho
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Frutas a sua escolha, pode ser morangos, pêssego, abacaxi, entre outras
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1 pacote de bolacha champagne
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1/2 litro de leite
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1 pacote de coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos e o leite.
- 2
Coloque a mistura na panela em fogo médio e acrescenta o amido de milho, mexendo até dar consistência de pudim.
- 3
Depois de pronto o pudim acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
- 4
Montagem do gelado:
Em um pirex refratário faça camadas na seguinte ordem: pudim, bolacha champagne molhada no leite, fruta, pudim, coco ralado na última camada.
- 5
Pode ser decorado com frutas também.