Pudim Preguiçoso

Name: Pudim Preguiçoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 caixas de maria mole (sabor coco); 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 pacote pequeno de coco ralado; 1/2 l de água; 300 g de ameixas pretas sem caroço

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Darleia Menezes Membro desde 2006

Ingredientes

2 caixas de maria mole (sabor coco)
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
1 pacote pequeno de coco ralado
1/2 l de água
300 g de ameixas pretas sem caroço

Modo de Preparo

Dissolva as caixas de Maria mole na água quente. Deixe esfriar. Bata tudo no liquidificador (menos a ameixa). Coloque em um refratário e leve à geladeira por 3 horas.
Está pronto.
Prepare então um doce com a ameixa, um copo de água e 4 colheres de açúcar. Deixe esfriar, coloque sobre o pudim e sirva.

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