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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 7 pães amanhecidos
  • 7 copos de leite tipo americano
  • 2 ovos
  • 1 xícara de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
  • Canela e baunilha a gosto

Calda:

  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Prepare a calda e deixe o açúcar caramelar. Reserve.
  2. Em uma tigela, deixe os pães de molho no leite por 10 minutos.
  3. Depois, acrescente todos os outros ingredientes e bata tudo no liquidificador.
  4. Unte a fôrma para pudim com margarina, jogue a calda e em seguida a massa.
  5. Asse por aproximadamente 40 a 50 minutos.
  6. Para saber se o pudim está no ponto, introduza uma faca, que deve sair com a massa ainda pastosa, mas com sabor de cozida.

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