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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
  • 4 gemas
  • 200 g de biscoito champagne
  • 6 colheres de sopa açúcar
  • 4 colheres de sopa chocolate em pó
  • 6 ameixas pretas secas, picadas
  • 3 pêssegos (em calda), picados
  • Creme chantilly para decorar

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo baixo em banho-maria os 3 primeiros ingredientes,
  2. mexendo sempre até obter um creme.
  3. Umedeça os biscoitos na mistura de açúcar e chocolate em pó dissolvidos em
  4. 1 xícara de chá de água e forre com alguns deles o fundo e a lateral de uma
  5. travessa redonda alta forrada com papel alumínio.
  6. A seguir, intercale camadas de creme, os biscoitos restantes umedecidos, ameixas e pêssegos.
  7. Deixe gelar por algumas horas e desenforme.
  8. Decore com chantilly.

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