Ingredientes (24 porções)
Massa
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1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
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4 colheres de sopa de chocolate em pó, de boa qualidade
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1/4 de xícara de licor de cacau
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Opções de recheio
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Damasco
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Creme de nozes
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Prestígio
Cobertura
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600 g de chocolate fracionado meio amargo
Modo de preparo
- 1
Massa:
Colocar na batedeira todos os ingredientes, observando a ordem. Bater até que a
- 2
massa fique homogênea. Colocar em assadeira untada e polvilhada com trigo.
- 3
(assadeira retangular 40x30 cm).
- 4
Assar em forno a 200º por 20 minutos.
- 5
Fazer o teste do palito.
- 6
Corte em 24 quadrados.
- 7
Recheios:
Doce de leite:
- 8
Cozinhe a lata de leite condensado por 35 minutos. Deixe esfriar e recheie os pães de mel.
- 9
Geléia de damasco:
- 10
Dê uma fervura nos damascos, bata rapidamente no liquidificador com a água da fervura. Leve ao fogo novamente, com açúcar (partes iguais de damasco e açúcar), mexendo até que apareça o fundo da panela. Deixe esfriar e recheie.
- 11
Creme de nozes:
- 12
Coloque em uma panela, 1 lata de leite condensado, 1/2 caixinha de creme de leite e leve ao fogo mexendo sem parar, até que vire um creme. Retire do fogo e acrescente 1 xícara de nozes picadas. Deixe esfriar e recheie.
- 13
Prestígio:
- 14
Faça como o creme de nozes, substituindo as nozes por coco ralado seco.
- 15
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria, e banhe os pães de mel, colocando-os em tabuleiro forrado com papel manteiga ou laminado.
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