Pão de mel recheado

Massa:

1. Colocar na batedeira todos os ingredientes, observando a ordem. Bater até que a
2. massa fique homogênea. Colocar em assadeira untada e polvilhada com trigo.
3. (assadeira retangular 40x30 cm).
4. Assar em forno a 200º por 20 minutos.
5. Fazer o teste do palito.
6. Corte em 24 quadrados.

Recheios:

1. Doce de leite:
2. Cozinhe a lata de leite condensado por 35 minutos. Deixe esfriar e recheie os pães de mel.
3. Geléia de damasco:
4. Dê uma fervura nos damascos, bata rapidamente no liquidificador com a água da fervura. Leve ao fogo novamente, com açúcar (partes iguais de damasco e açúcar), mexendo até que apareça o fundo da panela. Deixe esfriar e recheie.
5. Creme de nozes:
6. Coloque em uma panela, 1 lata de leite condensado, 1/2 caixinha de creme de leite e leve ao fogo mexendo sem parar, até que vire um creme. Retire do fogo e acrescente 1 xícara de nozes picadas. Deixe esfriar e recheie.
7. Prestígio:
8. Faça como o creme de nozes, substituindo as nozes por coco ralado seco.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria, e banhe os pães de mel, colocando-os em tabuleiro forrado com papel manteiga ou laminado.