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Torta tipo brownie do Oliver

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 150 g de amêndoas trituradas
  • 150 g de nozes trituradas
  • 300 g de chocolate meio-amargo triturados
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 250 g de manteiga
  • 100 g de açúcar refinado
  • 6 ovos

Modo de Preparo

  1. Misture bem a manteiga e o açúcar, as amêndoas, nozes, chocolate e cacau e reserve.
  2. Adicione as gemas e misture mais.
  3. Bata as claras em neve.
  4. Misture as claras em neve ao restante até ficar uma massa homogênea.
  5. Unte uma forma de cerca de 25 cm de diâmetro.
  6. Coloque tudo na assadeira.
  7. Asse em forno pré-aquecido, a 190°, por cerca de 1 hora.
  8. Para ver se esta pronto, espete um palito de dente por alguns segundos. Ao retirar ele deve sair razoavelmente limpo.
  9. Servir com sorvete fica muito bom.

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