Name: Torta tipo brownie do Oliver
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 150 g de amêndoas trituradas; 150 g de nozes trituradas; 300 g de chocolate meio-amargo triturados; 1 colher de sopa de cacau em pó; 250 g de manteiga; 100 g de açúcar refinado; 6 ovos

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Por LEONARDO MOSQUEIRA DE CARVALHO

Ingredientes (15 porções)

150 g de amêndoas trituradas
150 g de nozes trituradas
300 g de chocolate meio-amargo triturados
1 colher de sopa de cacau em pó
250 g de manteiga
100 g de açúcar refinado
6 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Misture bem a manteiga e o açúcar, as amêndoas, nozes, chocolate e cacau e reserve.
2
Adicione as gemas e misture mais.
3
Bata as claras em neve.
4
Misture as claras em neve ao restante até ficar uma massa homogênea.
5
Unte uma forma de cerca de 25 cm de diâmetro.
6
Coloque tudo na assadeira.
7
Asse em forno pré-aquecido, a 190°, por cerca de 1 hora.
8
Para ver se esta pronto, espete um palito de dente por alguns segundos. Ao retirar ele deve sair razoavelmente limpo.
9
Servir com sorvete fica muito bom.