Ingredientes (8 porções)
Primeira camada
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a mesma medida de leite
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Segunda camada
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4 goiabas vermelhas picadas, sem casca e sem sementes
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Terceira camada
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela misture todos os ingredientes da primeira camada e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver.
- 2
Retire do fogo, continue mexendo até esfriar completamente.
- 3
Coloque em um pirex, leve ao congelador até preparar a segunda camada.
- 4
No liquidificador misture os ingredientes da segunda camada, passe por uma peneira, em seguida coloque em uma panela e leve ao fogo mexendo até ferver, durante 3 a 5 minutos.
- 5
Retire do fogo, deixe esfriar e derrame no pirex lentamente sobre a primeira camada.
- 6
Leve ao congelador por 30 minutos.
- 7
Em uma tigela bata as 2 claras em neve firme, acrescente o açúcar em seguida o creme de leite, bata mais um pouco e derrame no pirex sobre a segunda camada.
- 8
Leve ao congelador até endurecer, servir de preferência no dia seguinte.
Informações adicionais
Obs.: Esse sorvete fica com uma camada amarela, uma rosa e uma branca.
