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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara de leite quente
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 300 g de uva preta

Modo de Preparo

  1. Lavar e cortar as uvas ao meio, tirar as sementes e deixar escorrendo.
  2. Bater as claras em neve e reservar.
  3. Bater bem as gemas com o açúcar e a margarina, colocar o leite, a farinha de trigo e o fermento, sempre batendo.
  4. Misturar à mão as claras em neve.
  5. Colocar a massa em forma untada e polvilhada, por cima jogar as uvas.
  6. Assar em forno pré-aquecido, a 180°, por mais ou menos 35 minutos.

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