Name: Laranja ao chantilly
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 laranjas grandes; ¾ de xícara de açúcar de confeiteiro; ¼ de xícara de conhaque; 1 colher (chá) de baunilha; 1 xícara de creme de leite; 4 cerejas; 2 colheres (sopa) de maisena

Laranja ao chantilly

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Por EDSON CÁRMINO GERALDO

Ingredientes (4 porções)

4 laranjas grandes
¾ de xícara de açúcar de confeiteiro
¼ de xícara de conhaque
1 colher (chá) de baunilha
1 xícara de creme de leite
4 cerejas
2 colheres (sopa) de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Retire uma tampa de cada laranja, remova a polpa com cuidado e corte as bordas em zigue-zague. Pique a polpa, eliminando as sementes e películas.
2
Coloque em uma panela, junte ½ xícara de açúcar, a metade do conhaque, a baunilha e a maisena. Cozinhe, mexendo até engrossar.
3
Deixe esfriar e encha ¾ das cavidades das laranjas.
4
Bata o creme de leite com o restante do açúcar, misture o restante do conhaque e decore as laranjas. Junte as cerejas e sirva gelado.