Name: Bolo de milho especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de milho verde escorrido; 2 latas de leite condensado; 2 colheres de manteiga; 2 colheres de sopa de fermento químico; 6 ovos; 200 g de coco ralado em flocos

Ingredientes (12 porções)

2 latas de milho verde escorrido
2 latas de leite condensado
2 colheres de manteiga
2 colheres de sopa de fermento químico
6 ovos
200 g de coco ralado em flocos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um liquidificador bata o leite condensado, o milho, o fermento, os ovos e a manteiga.
2
Bata bem o milho.
3
Transfira para uma tigela e acrescente o coco ralado.
4
Misture com uma espátula e despeje a mistura em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até ficar dourado.