Name: Bolo simples e rápido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 ovo (sendo as claras batidas em neve); 100 g de claybom culinária; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1 pitada de sal; 1 xícara de leite frio (não gelado); 2 xícaras de trigo peneirado; 1 xícara de maizena; 100 g de coco ralado; 1 1/2 colheres de fermento em pó químico

Ingredientes (15 porções)

1 ovo (sendo as claras batidas em neve)
100 g de claybom culinária
1 1/2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite frio (não gelado)
2 xícaras de trigo peneirado
1 xícara de maizena
100 g de coco ralado
1 1/2 colheres de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata bem a gema com o açúcar, a manteiga e o leite aos poucos.
2
Adicione o trigo peneirado, a maizena e o coco ralado, continue batendo.
3
Agora pare de bater e acrescente o pó royal mexendo de vagar com uma colher de pau.
4
Por último adicione as claras batidas em neve, misture bem devagar.
5
Leve ao forne pré-aquecido à temperatura de 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Não abra o forno antes de assar.