Pudim de bananas carameladas

Name: Pudim de bananas carameladas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Calda - caramelo:; 2 xícaras de açúcar; 3/4 xícara de água filtrada; 6 bananas nanicas maduras; Pudim:; 1 lata de leite condensado (395 ml); 1 caixinha de creme de leite (200 ml); 1 pacote de gelatina sem sabor

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Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 1.792

Comentários 27

Juliana Breda Membro desde 2008

Ingredientes

Calda - caramelo:

2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de água filtrada
6 bananas nanicas maduras

Pudim:

1 lata de leite condensado (395 ml)
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de Preparo

Fatiar as bananas em uma assadeira de furo ou travessa transparente caso não queria desenformar.

Calda:

Coloque as 2 xícaras de açúcar em uma panela e leve ao fogo até que esteja totalmente derretido.
Atenção para o nível do fogo a fim de não queimar o açúcar.
Assim que o açúcar estiver em ponto de caramelo, acrescentar a água e deixar que ele termine de derreter.
Mexer por alguns minutos até que a calda fique no ponto igual quando caramelizamos a forma para pudim.
Despeje a calda ainda quente sobre as bananas fatiadas.

Pudim:

À parte bata no liquidificardor ou mixer o leite condensado, o creme de leite e despeje a gelatina incolor conforme indicado na embalagem.
Leve à geladeira até endurecer.

Informações Adicionais

Dica: eu preparei na noite anterior do dia que seria servido.

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Comentários

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Lia Take
em 31/01/15

O sabor até que fica bom, mas achei muito consistente... Na hora de servir, dá a impressão que está duro!! Não gostei!!
Priscila
em 07/05/14
Fiz agora, mas estou com uma duvida cruel... a gelatina é preparada né? Não coloca só o pó?
- Laine André Igor...
  em 22/08/15
  
  Diz prepare conforme instruções da embalagem não é so o po não
PAMERA
em 30/05/13

adorei!! rápido, fácil e delicioso!!!
Marli Neves
em 05/02/13

Nossa Juliana sua receita é divina, só que eu fiz swem desenformar e achei que ficou muito doce, na próxima faço e desenformo, quem sabe fica menos doce né... Bom amei a receita e meu marido tbm aprovou... delícia!!!
Patrícia Ramos...
em 05/12/12

como não vai ao forno....como é para desenformar o açúcar caramelizado depois de frio?
Fabiana Xavier
em 03/12/12

Obrigada Roselane Correa, vou fazer!!! Deve ficar otimo :)
Roselane Corrêa
em 03/12/12

Amei a receita!!!Vou fazer no final de semana!!! Será que fica bom tbm com banana prata?!!!BJSSS
Katia Vitorino
em 02/12/12

"Nossa ,tudo de Bommmmmmmmmm, vou fazer, será que vai ficar bom, igual da Receita?''
Patricia
em 02/12/12
Gostaria de saber por favor se vai no forno? e assa em banho maria ou nao? beijocas:)
- Thaiza Henriques
  em 03/12/12
  
  é direto na geladeira...não precisa ir ao forno!!bjs
Andréia Aparecida...
em 02/12/12

adoro tudo que vai banana!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Calda - caramelo:

Pudim:

Modo de Preparo

Calda:

Pudim:

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