Name: Pudim de bananas carameladas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 3/4 xícara de água filtrada; 6 bananas nanicas maduras; 1 lata de leite condensado (395 ml); 1 caixinha de creme de leite (200 ml); 1 pacote de gelatina sem sabor

@ Juliana Breda

@ Rosiane Baldan Bigliatto

@ Juliana Breda

@ Patricia

@ Juliana Breda

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Por Juliana Breda

Ingredientes (10 porções)

Calda - caramelo

2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de água filtrada
6 bananas nanicas maduras

Pudim

1 lata de leite condensado (395 ml)
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Fatiar as bananas em uma assadeira de furo ou travessa transparente caso não queria desenformar.
2
Calda:
Coloque as 2 xícaras de açúcar em uma panela e leve ao fogo até que esteja totalmente derretido.
3
Atenção para o nível do fogo a fim de não queimar o açúcar.
4
Assim que o açúcar estiver em ponto de caramelo, acrescentar a água e deixar que ele termine de derreter.
5
Mexer por alguns minutos até que a calda fique no ponto igual quando caramelizamos a forma para pudim.
6
Despeje a calda ainda quente sobre as bananas fatiadas.
7
Pudim:
À parte bata no liquidificardor ou mixer o leite condensado, o creme de leite e despeje a gelatina incolor conforme indicado na embalagem.
8
Leve à geladeira até endurecer.