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Quindão Econômico
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Quindão Econômico@ Patricia Souza
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Por REGINA KULZAR DA SILVA

Ingredientes (10 porções)

  • ovo6 ovos
  • gema de ovo4 gemas
  • açúcar3 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher e meia de sopa de manteiga
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata bem os ovos, as gemas com o açúcar.

  2. 2

    Junte a manteiga e o coco ralado aos poucos, sempre batendo.

  3. 3

    Unte fartamente uma forma de pudim com manteiga.

  4. 4

    Despeje a massa na forma e asse em banho-maria.

  5. 5

    Retire do fogo, deixe esfriar e desenforme sobre um prato.

  6. 6

    Se desejar, decore com lascas de coco.

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