Name: Pudim de Leite
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de leite; 2 colheres de sopa de leite em pó; 1 xícara de chá de açúcar; 3 ovos

Pudim de Leite

Comente esta receita

Imprimir

Por Mariana Costa da Roza

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
2 colheres de sopa de leite em pó
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Comece preparando a calda, espalhando o açúcar no fundo de uma panela grande e levando ao fogo brando, deixando derreter suavemente.
2
Quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher de pau.
3
Deixe ferver até dissolver o açúcar.
4
Forre com esta calda uma forma pequena para pudim e reserve.
5
Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o leite em pó até que fiquem bem ligados.
6
Bata bem e despeje na forma caramemelizada.
7
Cozinhe em banho-maria por mais ou menos 30 minutos.