Name: Bala de goma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de batata doce; 1 kg de açúcar refinado; 1 vidro de leite de coco; 1 caixa de gelatina vermelha; Açúcar cristal

Bala de goma

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Por Carolina Ricci

Ingredientes (12 porções)

1 kg de batata doce
1 kg de açúcar refinado
1 vidro de leite de coco
1 caixa de gelatina vermelha
Açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a batata doce e tire a casca.
2
Amasse bem com um garfo e leve ao fogo baixo com o açúcar, o leite de coco e a gelatina.
3
Cozinhe até despregar da panela.
4
Coloque em uma forma untada e leve à geladeira por um dia.
5
Corte em pedacinhos e passe no açúcar cristal.