Name: Bolo de maçã
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 maçãs (qualquer tipo, mas gala é melhor); 2 e 1/2 xícaras de açúcar; 1/2 limão; 3 xícaras de farinha de trigo; 4 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (sopa) de baunilha

Ingredientes (20 porções)

3 maçãs (qualquer tipo, mas gala é melhor)
2 e 1/2 xícaras de açúcar
1/2 limão
3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descasque as maçãs, corte em cubos, desprezando o miolo, regue os cubos com suco do limão. Reserve.
2
Bata no liquidificador, 2 xícaras de açúcar, os ovos, as cascas das maçãs, o óleo, o fermento e a baunilha.
3
Passe para uma tigela, misture a farinha e os cubos de maçã.
4
Com a 1/2 xícara de açúcar que restou, misture a canela.
5
Unte uma forma, polvilhe com a mistura de açúcar com canela e reserve o que sobrar.
6
Despeje a massa, polvilhe o restante do açúcar com canela por cima.
7
Leve para assar por cerca de 25 minutos, em forno médio/alto.