Name: Bolo de milharina tentação
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1 xícara de milharina; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de queijo parmesão ralado; 2 colheres (sopa) de coco ralado; 1 colher (sopa, cheia) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 ovos; 1 lata de leite condensado; A mesma medida (lata) de leite; 1 vidro de leite de coco (200ml); Coco ralado a gosto

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Por Miriam Thereza da Fonseca

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de leite
1 xícara de milharina
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa, cheia) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos

Calda

1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
Coco ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, até formar uma massa homogênea.
2
Depois misture o fermento.
3
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.
5
Retire do forno, fure toda a superfície com um palito e reserve.
6
Calda:
Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite e o leite de coco.
7
Bata bem e espalhe sobre o bolo quente.
8
Polvilhe com coco ralado e deixe esfriar.
9
Depois corte em quadradinhos e sirva.