Ingredientes (8 porções)
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2 embalagens de bolacha maria
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Modo de preparo
- 1
Demolhar as folhas de gelatina em um copo com água fria.
- 2
Triturar as bolachas (não deixar ficar em pó).
- 3
Bater as natas, até obter um chantilly (As natas devem estar bem geladas, pelo menos 1 hora no congelador). Reservar na geladeira.
- 4
À parte, bater o leite condensado com a batedeira.
- 5
Escorrer as folhas de gelatina e derretê-las em banho-maria. Misture-as no leite condensado, batendo sempre.
- 6
Bata as claras em neve com um pouquinho de açúcar, até ficarem bem firmes. Envolver as claras e as natas no preparado do leite condensado.
- 7
Em uma taça grande, ou em doses individuais, faça camadas intercaladas do preparado com a bolacha moída (última camada deve ser de doce).
- 8
Leve ao congelador por cerca de 1 hora, até que fique bem firme.
- 9
Antes de servir, coloque o resto das bolachas por cima, para decorar.
