Name: Bolo dourado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 copo e 1/2 (americano) de leite fervendo; 1 copo de fubá mimoso; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 pacote de coco; 1 copo e 1/2 de água; 1 copo e 1/2 de açúcar; 1 copo de queijo ralado; 2 ovos batidos claras e gemas; 1 colher de sopa de fermento em pó

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Bolo dourado

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Por Maria Aparecida Severino Campos

Ingredientes (15 porções)

1 copo e 1/2 (americano) de leite fervendo
1 copo de fubá mimoso
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacote de coco
1 copo e 1/2 de água
1 copo e 1/2 de açúcar
1 copo de queijo ralado
2 ovos batidos claras e gemas
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o leite fervendo, o fubá, a manteiga, o açúcar e deixe amornar.
2
Depois acrescente o coco, a água, o queijo, os ovos e por último o fermento.
3
Leve para assar em forma untada e polvilhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.