Bolo dourado

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Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

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Maria Aparecida Severino Campos Membro desde 2008

Ingredientes

1 copo e 1/2 (americano) de leite fervendo
1 copo de fubá mimoso
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacote de coco
1 copo e 1/2 de água
1 copo e 1/2 de açúcar
1 copo de queijo ralado
2 ovos batidos claras e gemas
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Misture o leite fervendo, o fubá, a manteiga, o açúcar e deixe amornar.
Depois acrescente o coco, a água, o queijo, os ovos e por último o fermento.
Leve para assar em forma untada e polvilhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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