Pudim de pão

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Preparo 100 MIN

Rendimento 10 porções

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Magda Martins de Sá Membro desde 2008

Ingredientes

8 pãezinhos amanhecidos
1 litro de leite
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

Corte os pãezinhos grosseiramente. Coloque de molho no leite por 1/2 hora. Junte os ovos, 1 xícara de açúcar, a farinha de trigo, a margarina derretida e a canela em pó. Use a outra xícara de açúcar para caramelar uma assadeira de buraco, tamanho grande. Misture bem todos os ingredientes, despeje na forma caramelada e asse no forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

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