Name: Bolo de laranja com calda de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 laranjas inteiras; 4 ovos inteiros; 1/2 xícara de chá de óleo de milho; 1 xícara de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Raspas da casca de 1 laranja (opcional); 1 barra de chocolate ao leite de 400 g; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (15 porções)

2 laranjas inteiras
4 ovos inteiros
1/2 xícara de chá de óleo de milho
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas da casca de 1 laranja (opcional)

Cobertura

1 barra de chocolate ao leite de 400 g
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as laranjas retirando toda a casca, sementes e o bagaço central, corte-as em várias partes.
2
Coloque no liquidificador as laranjas já cortadas e limpas e bata com os ovos, açúcar e com o óleo. Coloque esta mistura em uma travessa ou bacia e acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre, sem bater, caso queira colocar as raspas de laranja também pode ser acrescido agora, por último coloque o fermento em pó.
3
Coloque esta mistura em forma média, untada com margarina e açúcar cristal.
4
Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.
5
Enquanto isso faça a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria.
6
Depois de derretido retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexa até ficar homogêneo. Coloque sobre o bolo ainda quente.
7
Sirva frio.