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1h
Ingredientes (18 porções)
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1 xícara e 1/2 de fubá
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1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
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1 xícara e 1/2 de leite
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1/2 xícara de óleo
- 3 ovos grandes (claras em neve)
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2 xícaras de açúcar
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1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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1 colher (sopa) de erva doce
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o leite, o açúcar, o sal e a erva doce.
- 2
Quando ferver jogue sobre o fubá, mexa bem e deixe amornar.
- 3
Acrescente as gemas, o óleo e a farinha, bata.
- 4
Junte as claras em neve delicadamente e o fermento.
- 5
Asse em forma de pudim, untada com manteiga e enfarinhada.
- 6
Asse forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
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