Name: Bolo prestigio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 12 ovos; 12 colheres de sopa de açúcar; 12 colheres de chocolate em pó; 1colher de sopa cheia de fermento; 1 pacote de 50 g de coco ralado; 4 colheres cheias de manteiga Qualy; 1 lata de leite moça; 1 pacote de 100 g de coco ralado; 1 colher de manteiga; 1 lata de leite moça; 6 colheres de chocolate em pó

Ingredientes (15 porções)

12 ovos
12 colheres de sopa de açúcar
12 colheres de chocolate em pó
1colher de sopa cheia de fermento
1 pacote de 50 g de coco ralado
4 colheres cheias de manteiga Qualy

Recheio

1 lata de leite moça
1 pacote de 100 g de coco ralado
1 colher de manteiga

Cobertura

1 lata de leite moça
6 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Unte uma forma de sua preferência, redonda ou quadrada, só com manteiga.
2
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
3
Retire e despeje na forma untada e leve ao forno na temperatura de 260°, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair limpo.
4
Só recheie o bolo depois de frio.
5
Recheio:
Leve ao fogo baixo o leite moça, o coco ralado e a manteiga, mexa até dar o ponto nem mole nem duro, mexendo sem parar em fogo baixo .
6
Cobertura:
Leve ao fogo baixo o leite moça, o chocolate e a manteiga e mexa sem parar até dar ponto quase ao de um brigadeiro.