Ingredientes (8 porções)
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1 caixa de morangos laminados
Modo de preparo
- 1
Colocar o leite condensado e as gemas em um refratário onde o doce será servido depois. Misturar bem antes de levar ao microondas.
- 2
Programar para cozinhar por 8 minutos, a cada 2 minutos abrir o microondas e mexer bem a mistura. Após os 8 minutos o creme base estará pronto. Reservar enquanto esfria.
- 3
Em outra vasilha quebrar os quadradinhos do chocolate e dispor para derretê-lo no microondas por 2 minutos. Após estar totalmente derretido acrescentar o creme de leite sem soro e misturar bem, até ficar como ganache de chocolate, reserve.
- 4
Lavar os morangos e enxugá-los, cortar em lâminas.
- 5
Montagem no refratário que está o creme:
1º camada creme branco.
- 6
2º camada morangos cortados.
- 7
3º camada ganache de chocolate (cobrir todo o doce com o chocolate).
- 8
Pode reservar alguns morangos para decorar.
Veja também…
Informações adicionais
Dicas: A fruta pode ser substituída por uva itália cortadas ao meio sem semente. Para tirar o soro do creme de leite, levar a lata ao congelador por 1 hora, depois furar o fundo extraindo assim todo soro, restando somente o creme de leite.
