Name: Bolo de chocolate gelado
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de leite; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 ovos; 3 colheres de sopa de chocolate em po; 4 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 2 copos de água; 1 xícara de açúcar; 3 colheres de chocolate em po

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de açúcar
2 ovos
3 colheres de sopa de chocolate em po
4 colheres de sopa de margarina
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Cobertura

2 copos de água
1 xícara de açúcar
3 colheres de chocolate em po

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Bata bem a margarina com o açúcar e as gemas.
2
Junte o leite.
3
Acrescente o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem.
4
Por último coloque as claras em neve, a farinha e o fermento.
5
Coloque em forma com furo central, untada somente com margarina, reserve.
6
Enquanto faz o bolo leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até levantar fervura.
7
Jogue devagar sobre o bolo cru.
8
Deixe descansar por 15 minutos.
9
Leve ao fogo médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos.
10
Retire do forno e deixe esfriar.
11
Desenforme e leve à geladeira.
12
Sirva gelado.
13
Se quiser pode cobrir com chantilly.

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