Name: Bolo prestígio
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ovos (claras e gemas separadas); 1 e ½ xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 xícara de chá de água; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; Margarina e farinha para untar; ½ xícara de chá de leite; 1 vidro de leite de coco; 1 vidro de leite (use o vidro do leite de coco para servir de medida); 100 g de coco ralado; 1 colher de maisena; 250 g de margarina sem sal; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1/2 lata de leite condensado; Chocolate granulado para polvilhar

Ingredientes (15 porções)

5 ovos (claras e gemas separadas)
1 e ½ xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Margarina e farinha para untar
½ xícara de chá de leite

Recheio

1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite (use o vidro do leite de coco para servir de medida)
100 g de coco ralado
1 colher de maisena

Cobertura

250 g de margarina sem sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 lata de leite condensado
Chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o chocolate, a água, a farinha e o fermento.
2
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
4
Deixe esfriar e reserve.
5
Para o recheio misture todos os ingredientes.
6
Leve ao fogo os ingredientes da cobertura até ficar homogênea.
7
Corte a massa em 3 partes, umedeça, recheie e por fim espale=he a cobertura.
8
Polvilhe chocolate granulado.