Meu bolo de especiarias

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de manteiga (ou margarina sem ser light) em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo peneirado bem apertado na xícara
• 2 xícaras (chá) de farinha trigo integral
• 2 colheres (sopa) de pó royal
• 3 ovos (claras em neve)
• Gotas baunilha
• Caldo de 1 limão ou de 1 laranja (ou dos 2 juntos)
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de noz-moscada em pó
• 1/2 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (sobremesa) rasa de casca de laranja ralada (natural ou em pó)
• 1 colher (chá) de casa de limão ralada

Glacê:

• 4 colheres (sopa) manteiga ou margarina (não pode ser light) em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de castanha do pará trituradas, ou nozes, ou castanha de caju (sem sal) ou ainda um mix das três
• Casca ralada de 1 limão ou de 1 laranja (ou os dois)