Name: Bolo diet de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 copo (americano) de óleo; 1 copo (americano) de leite desnatado; 2 bananas caturra cortadas em rodelas; 1 xícara (chá) de trigo; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; 1 xícara de açúcar mascavo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 6 castanhas ou nozes picadas; 6 ameixas pretas picadas; 1 pitada de nos moscada

Ingredientes (15 porções)

2 ovos
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de leite desnatado
2 bananas caturra cortadas em rodelas
1 xícara (chá) de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 castanhas ou nozes picadas
6 ameixas pretas picadas
1 pitada de nos moscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador os ovos, óleo, leite e as bananas.
2
Reserve.
3
Coloque em uma tigela o trigo, aveia, açúcar mascavo, fermento em pó, castanha ou nozes, ameixas pretas, noz moscada, misture bem os ingredientes secos.
4
Junte a mistura do liquidificador aos ingredientes da tigela e mexa bem com uma colher.
5
Unte uma forma redonda de furo no meio, com óleo e farinha de trigo, coloque a massa.
6
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos.