Name: Bolo de maracujá gelado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 300 g de margarina; 3 xícaras de açúcar; 5 polpas de maracujá com sementes; 1 pitada de sal; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; A mesma medida da lata de condensado de suco de maracujá concentrado

Ingredientes (10 porções)

6 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
300 g de margarina
3 xícaras de açúcar
5 polpas de maracujá com sementes
1 pitada de sal

Recheio

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
A mesma medida da lata de condensado de suco de maracujá concentrado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata em seguida a margarina, o açúcar, as gemas e o sal, até obter uma massa cremosa.
3
Acrescente a farinha de trigo com fermento em pó.
4
Junte as polpas de maracujá na massa e bata mais um pouco.
5
Junte as claras com uma colher de pau, misture delicadamente.
6
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
7
Recheio:
Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
8
Coloque no meio do bolo e cubra.
9
Se quiser jogue polpas de maracujá com a sementes em cima da cobertura.
10
Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.