30min
Ingredientes (10 porções)
Manjar
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4 goiabas inteiras descascadas
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Manjar:
Bata no liquidificadoras goiabas com 2 xícaras de leite.
- 2
Passe por uma peneira e despeje em uma panela com o restante do leite, o açúcar e o amido de milho.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- 4
Molhe uma forma de furo central, de 20 cm de diâmetro e coloque a mistura.
- 5
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
- 6
Na hora de servir, desenforme e cubra com a calda.
- 7
Calda:
Leve ao fogo a polpa de maracujá, a água e o amido de milho, mexendo sempre, até engrossar.
- 8
Deixe esfriar e leve à geladeira.
