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Tarte de maçã
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Por Joana carvalho

Ingredientes (10 porções)

  • 1 embalagem de massa quebrada
  • leite1/2 litro de leite
  • raspas de limãoRaspa de 1 limão
  • açúcar100 g de açúcar
  • gema de ovo4 gemas
  • farinha de trigo40g de farinha
  • maçã4 maçãs grandes
  • limãoSuco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Unte a tarteira com manteiga e farinha.

  2. 2

    Forre com a massa e leve à geladeira.

  3. 3

    Corte as maçãs em gomos fininhos, regue com limão e reserve.

  4. 4

    Leve ao fogo o leite com a raspa de limão.

  5. 5

    Quando ferver tire do fogo.

  6. 6

    Em uma bacia junte as gemas, o açúcar e a farinha, misture tudo com o leite, leve ao fogo e mexa ate engrossar.

  7. 7

    Deixe amornar alguns minutos.

  8. 8

    Vire o creme na tarteira e disponha a maçã a seu gosto.

  9. 9

    Polvilhe com açúcar.

  10. 10

    Leve ao forno, previamente aquecido a 180º.

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