Name: Muffins de nata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina sem sal; 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó; 1 pote de nata (fresca) de 350g; 100g de coco ralado; Nozes ou castanhas do pará a gosto (trituradas levemente); Farinha de trigo (800g aproximadamente)

Muffins de nata

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Por Erení

Ingredientes (50 porções)

3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
1 pote de nata (fresca) de 350g
100g de coco ralado
Nozes ou castanhas do pará a gosto (trituradas levemente)
Farinha de trigo (800g aproximadamente)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bater na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina.
2
Acrescentar os demais ingredientes e misturar bem com uma colher de pau, deixando o fermento por último.
3
Colocar em forminhas de papel n° 1.
4
Assar em fogo baixo por 20 minutos.