Name: Torta sorvete
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara de água; 6 colheres de sopa bem cheias de chocolate do padre; 1 lata de leite moça; 1 lata de leite; 4 gemas; 1 colher de sopa rasa de maizena; 4 claras; 6 colheres de açúcar; 1 caixinha de creme de leite homogenizado

Ingredientes (12 porções)

Para untar a forma

1/2 xícara de água
6 colheres de sopa bem cheias de chocolate do padre

1° creme

1 lata de leite moça
1 lata de leite
4 gemas
1 colher de sopa rasa de maizena

2° creme

4 claras
6 colheres de açúcar
1 caixinha de creme de leite homogenizado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em um vasilha dissolva o chocolate na água e unte uma forma de bolo com buraco.
2
No fogo coloque todos os ingredientes do primeiro creme e leve ao fogo até abrir fervura, reserve.
3
Bata na batedeira as claras em neve, depois adicione o açúcar e o creme de leite.
4
Depois é só juntar os dois cremes e colocar na forma.
5
Levar para o congelador e depois de congelado esquentar a forma no fogo, soltando aos poucos com uma faca e desenformar normalmente.