1h 15min
Ingredientes (12 porções)
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1/2 kg de canjica
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2 xícaras pequenas de açúcar
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2 litros de sorvete de creme ou coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave a canjica e deixe descansar em dois litros de água fria por 2 horas.
- 2
Escorra a água.
- 3
Em uma panela de pressão com 2 litros de água cozinhe a canjica por 50 minutos.
- 4
Em outra panela coloque o leite integral, o leite de coco, o açúcar, os cravos, apenas 1 lata de leite condensado e a canjica cozida sem água.
- 5
Cozinhe até obter consistência.
- 6
Coloque uma bola de sorvete em cada taça para servir.
- 7
Acrescente a canjica ainda quente sobre o sorvete e utilize a segunda lata de leite condensado como cobertura.
- 8
Polvilhe com canela em pó.
- 9
O segredo é a canjica quente sobre o sorvete.
- 10
Sirva em seguida.
