Name: Pavê de Morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 caixas de morango; 1 caixinha de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 3 caixas de biscoito champagne; 1 1/2 copos de leite; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1/2 copo de conhaque

Ingredientes (6 porções)

2 caixas de morango
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 caixas de biscoito champagne
1 1/2 copos de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 copo de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave os morangos, separe uns 15 para decorar e acrescentar ao creme.
2
Bata no liquidificador até formar uma polpa.
3
Acrescente o leite condensado e o creme de leite e deixe bater.
4
Hidrate a gelatina com 3 colheres de sopa de água, a seguir derreta em banho-maria e acrescente ao creme de morangos, bata mais um pouco.
5
Corte alguns morangos em pedaços bem pequenos e adicione ao creme já batido.
6
Reserve.
7
Coloque o leite e o conhaque em um prato e passe os biscoitos um a um, rapidamente colocando-os em um refratário lado a lado.
8
Quando o fundo do refratário estiver coberto de biscoitos derrame uma camada do creme de morangos, coloque mais uma camada de biscoitos intercalando até finalizar com uma camada do creme.
9
Decore com alguns morangos e leve à geladeira por 2 horas.
10
Se desejar, sirva com um pouco de chantilly.