Name: Bolo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos claras em neve; 5 xícaras de trigo; 4 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite; 2 colheres de margarina; 1 colher de fermento; Banana, maçã, uva e mamão; 3 laranjas; 1/2 xícara de azeite; 2 colheres de maizena

Ingredientes (12 porções)

2 ovos claras em neve
5 xícaras de trigo
4 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 colheres de margarina
1 colher de fermento
Banana, maçã, uva e mamão
3 laranjas
1/2 xícara de azeite
2 colheres de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Calda de laranja:
Em uma panela coloque o suco das 3 laranjas com 2 colheres de açúcar, quando estiver fervendo coloque as 2 colheres de maizena espere um minuto e reserve.
2
Farofa:
Em uma bacia coloque 2 xícaras de trigo, uma de açúcar, meia de azeite e amasse até virar uma farofa.
3
Para o bolo:
Na batedeira bata as gemas, a margarina e o açúcar. Acresente aos poucos o leite e o trigo bata por um minuto e coloque o fermento por último coloque as claras em neve misture com uma colher.
4
Montagem:
Em uma forma quadrada coloque a massa. Depois coloque o pudim de laranja ele tem que está frio coloque as frutas já cortadas com açucar canela e um pouquinho de limão e por ultimo a farofa. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja assado.