Ingredientes (20 porções)
Massa
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1 copo de açúcar (200g)
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Calda de coco
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Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo que dever ser colocado em uma bacia de plástico.
- 2
Unte uma forma com óleo e trigo e reserve.
- 3
Misture o que bateu no liquidificador com o trigo, aos poucos, se necessário acrescente um pouco mais de leite.
- 4
A massa deve ficar um pouco mais consistente que a massa de bolo, mas não tão dura como a massa de pão.
- 5
Coloque na forma .
- 6
Deixe descansar por cerca de 3 horas, ou até crescer.
- 7
Aqueça o forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até enfiar um garfo e sair limpo.
- 8
A calda de coco coloque por cima do bolo-pão, quando já estiver quase na hora de tirar do forno, assim o coco não ficará muito seco.
- 9
Calda de coco:
Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe derreter o açúcar e ferver .
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Informações adicionais
Dicas: Se quiser asse em forminhas de empadas, ficam uma gracinha, fica muito bom também se colocar um pedaço de goiabada no meio e coco por cima.
