Name: Creme Julieta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) rasa de amido de milho; 2 gemas; 200 g de goiabada; 1/4 xícara (chá) de água; 2 claras; 4 colheres (sopa) açúcar; 1 lata de creme de leite

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Por Mirtys Simei Vidal de Moraes

Ingredientes (12 porções)

1º Creme

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa) rasa de amido de milho
2 gemas

2º creme

200 g de goiabada
1/4 xícara (chá) de água

3º creme

2 claras
4 colheres (sopa) açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata todos os ingredientes do primeiro creme no liquidificador e leve ao fogo até engrossar. Reserve.
2
Corte a goiabada em pedaços pequenos, misture a água e leve ao microondas por aproximadamente 3 minutos, na potência alta ou no fogão em fogo baixo.
3
Misture delicadamente ao creme reservado, como se estivesse fazendo um bolo mesclado.
4
Bata as claras em neve acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
5
Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite.
6
Coloque sobre o creme e leve para gelar.