Assistir : Broa de fubá cremosa
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Ingredientes (12 porções)
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1 copo de fubá (200 g)
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1 copo (200 g) de queijo ralado canastra ou meia-cura
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1/2 copo de coco ralado (mais ou menos 50 g)
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1 copo de açúcar (200 g)
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1 copo de óleo de soja (200 ml)
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1 copo de leite frio (200 ml)
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Açúcar refinado e canela em pó para polvilhar a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, leite, farinha de trigo, açúcar e o sal.
- 2
Despeje em uma vasilha e acrescente o queijo, o coco ralado e o fubá, previamente misturados. Coloque por último o fermento em pó.
- 3
Despeje tudo em uma forma média, untada e enfarinhada.
- 4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.
- 5
Polvilhe açúcar com canela em pó antes de servir.
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