Name: Bolo de cenoura com cobertura da Rebeca
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1 colher (sopa) de fermento; 3 cenouras descascadas e cortadas em rodelas; 1 xícara de açúcar; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; 7 colheres (sopa) chocolate em pó; 1 colher de margarina

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de fermento
3 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
1 xícara de açúcar
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina

Cobertura

1 lata de leite condensado
7 colheres (sopa) chocolate em pó
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Coloque o leite na batedeira, o açúcar e os ovos.
2
Bata durante 10 segundos, depois coloque as cenouras, o trigo, a margarina e o fermento.
3
Bata bem (5 minutos).
4
Unte uma forma com margarina e trigo.
5
Coloque a massa na forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Faça um brigadeiro mole e cubra o bolo.