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Torta de limão deliciosa

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 3 gemas sem pele
    • 5 colheres (sopa) de margarina
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de água
    • 1 pitada de fermento
    • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada

    Recheio:

    • 2 latas de leite condensado
    • Suco de 4 limões verdes

    Cobertura:

    • 3 claras em neve
    • 9 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de fermento

    Modo de Preparo

    1. Junte os ingredientes e trabalhe a massa com as mãos até que não grude mais.
    2. Unte uma forma redonda com margarina e coloque a massa.
    3. Fure com um garfo toda a superfície.
    4. Leve ao forno para pré-assar.
    5. Para o recheio bata o leite condensado e o suco de limão no liquidificador e coloque em cima da massa.
    6. Bata as claras em neve, o açúcar e o fermento na batedeira até que o suspiro fique pronto e o coloque em cima do recheio.
    7. Colocar novamente ao forno para dourar o suspiro.
    8. Leve à geladeira e sirva gelada.

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