Sobremesa de morango com chocolate meio amargo

Faça um mingau com o leite moça, as gemas e a manteiga, mexendo em fogo médio até soltar da panela, coloque no marinex e reserve.

Derreta o chocolate em banho maria e acrescente 1 lata de creme de leite, misture até ficar homogêneo, coloque sobre o mingau e reserve.

Lave os morangos e corte em cubos.

Coloque em uma panela, a água, 250 g de açúcar e os morangos em cubos, deixe ferver em fogo baixo, misturando aos poucos, por uns 10 minutos.

Retire do fogo quando virar uma calda no ponto de fio.

Coloque sobre o chocolate.

Bata as claras na batedeira até ficar em ponto de neve, coloque o restante do açúcar e 2 latas de creme de leite até ficar homogêneo e coloque sobre a calda de morango.

Leve ao freezer por 2 horas.

Sirva gelado.