1h
Ingredientes (15 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira coloque a manteiga, o açúcar e as gemas e bata até formar um creminho.
- 2
Coloque o leite condensado, bata bem.
- 3
Acrescente a farinha de trigo alternando com o leite de coco.
- 4
Desligue a batedeira e coloque o coco ralado.
- 5
Mexer bem.
- 6
Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente com 1 colher de pau, de baixo para cima para aerar a massa.
- 7
Por último acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
- 8
Coloque a massa em uma forma redonda grande, pois o bolo cresce muito, de buraco untada e esfarinhada.
- 9
Leve para assar em forno 180°, pré-aquecido, por 30 minutos.
- 10
Desenforme, salpique açúcar com canela em pó a gosto e coloque em um prato bem bonito.
