Ingredientes (20 porções)
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2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
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2 colheres (sopa) de chocolate em pó (dos Frades)
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1 lata de creme de leite Nestlé com o soro
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela misture o leite condensado, o leite, o Nescau, o chocolate em pó e as gemas peneiradas.
- 2
Leve ao fogo, mexendo sempre, até borbulhar.
- 3
Retire do fogo, junte o creme de leite com o soro e misture bem.
- 4
Despeje em um Marinex oval grande e deixe esfriar.
- 5
Bata as claras em neve bem firmes, junte 4 colheres (sopa) de açúcar e bata até ficar um suspiro.
- 6
Reserve.
- 7
Leve ao fogo 3 colheres (sopa) de açúcar até dourar.
- 8
Despeje vagarosamente sobre o suspiro reservado e mexa devagar.
- 9
Vão ficar pedaços crocantes no suspiro.
- 10
Espalhe sobre o creme no Marinex.
- 11
Em uma panela misture 3 colheres (sopa) de açúcar, a margarina e o coco.
- 12
Leve ao fogo, mexendo sempre, até dourar.
- 13
Espalhe sobre o suspiro.
- 14
Se o Marinex não tiver tampa cubra com filme plástico e leve ao freezer de um dia para o outro.
- 15
Coloque na geladeira 1 hora antes de servir.
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