1h
Ingredientes (10 porções)
Para a massa
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Para o recheio
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100 g de coco ralado (de preferência sem açúcar)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata na batedeira as gemas, o açúcar, o trigo e o fermento.
- 3
Em seguida acrescente levemente as claras batidas.
- 4
Despeje em tabuleiro untado e forrado com papel manteiga.
- 5
Fica bem fina.
- 6
A massa não deve assar muito.
- 7
Recheio:
Leve tudo ao fogo, cozinhe até dar uma engrossada.
- 8
Desenforme a massa colocando-a sobre uma toalha de mesa previamente umedecida.
- 9
Despeje o recheio sobre a massa e enrole, com o auxílio da toalha.
- 10
Salpique com açúcar de confeiteiro.
