Name: Bolo de Especiarias
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 4 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de leite; 2 copo de iogurte natural; 2 colheres (café) de sal; 2 colheres (chá) de canela em pó; 100 g de nozes picadas; 100 g de ameixas pretas picadas; 3 maçãs sem casca picadas; 3 colheres (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
2 copo de iogurte natural
2 colheres (café) de sal
2 colheres (chá) de canela em pó
100 g de nozes picadas
100 g de ameixas pretas picadas
3 maçãs sem casca picadas
3 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Unte uma forma redonda com furo central.
2
Reserve.
3
Na batedeira bata em velocidade média a manteiga com os ovos, um a um, até obter um creme claro.
4
Diminua a velocidade da batedeira, junte a farinha de trigo alternando com o leite, o iogurte e o sal, até que fique homogêneo.
5
Desligue a batedeira e acrescente os demais ingredientes, misture delicadamente e por último acrescente o fermento.
6
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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