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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 bolas de sorvete
  • 2 xícaras de farinha láctea
  • 3 claras ligeiramente batidas
  • óleo para fritar

Para decoração:

  • Marshmallow
  • Cobertura para sorvete

Modo de Preparo

  1. Passe 1 a 1 as bolas de sorvete na farinha láctea.
  2. Leve ao freezer por pelo menos 2 horas.
  3. Bata as claras e banhe cada bola de sorvete, passe novamente na farinha láctea, retorne ao freezer por mais 2 horas.
  4. Repita o processo mais 1 ou 2 vezes, até a bola de sorvete ficar com uma camada grossa empanada bem aderente.
  5. Coloque as bolas de sorvete geladas para fritar ligeiramente, retire com uma escumadeira e coloque para escorrer em papel absorvente.
  6. Espalhe marshmallow no fundo de um prato, distribua as bolas de sorvete e por cima a cobertura para sorvete.
  7. Sirva imediatamente para evitar que derreta demais.

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