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Bolo de coco úmido
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Por Paula sousa

Ingredientes (8 porções)

  • ovo5 ovos
  • manteiga125g de manteiga
  • farinha de trigo150g de farinha
  • coco50g de coco
  • açúcar250g de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento

Calda

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • leite1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas com a manteiga (mole).

  2. 2

    Junte o açúcar e o coco, em seguida a farinha e o fermento.

  3. 3

    Por fim as claras em castelo.

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente, 40 minutos, ou até dourar.

  5. 5

    Regue o bolo ainda morno e polvilhe com coco.

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