Name: Bolo cremoso de mandioca (aipim)
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca (descascada e picada); 2 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos inteiros; 3 xícaras de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado (flococo); 1 garrafa de leite de coco de 200ml; 2 xícaras de leite; 1 colher (chá) de sal

@ Elciene

@ Isis Alves

@ Jeisa Oliveira

@ Elisabete F.

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Por Vanessa Michelon

Ingredientes (15 porções)

1 kg de mandioca (descascada e picada)
2 colheres (sopa) de margarina
3 ovos inteiros
3 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (flococo)
1 garrafa de leite de coco de 200ml
2 xícaras de leite
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture todos os ingredientes no liquidificador (exceto o coco que deve ser misturado à parte depois de liquidificado) e bata aos poucos.
2
Unte uma forma com óleo e farinha e despeje a mistura.
3
Polvilhe açúcar cristal por cima.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.